Малосольные огурцы в пакете быстрый рецепт приготовления малосольных огурцов

Добрый день дорогие друзья!

В летнее время малосольные огурцы очень частые гости на обеденном столе. По классическому рецепту огурцы можно солить от 3 суток до недели, но есть рецепты по которым можно приготовить малосольные огурцы буквально за 15-20 минут.

Рецептов быстрого приготовления малосольных огурцов много и различие в них только наборе ингредиентов и нарезке самих огурцов.

Прочитав наши рецепты вы сможете очень быстро приготовить вкусные огурчики затратив на приготовление совсем немного времени. Можно приготовить острое блюдо или с ярко выраженным вкусом кинзы или укропа. Ну в общем давайте уже готовить.

 

Как приготовить малосольные огурцы в пакете быстро и просто

Этот рецепт удобен тем что для приготовления малосольных огурцов вам не потребуется никаких емкостей типа кастрюли или банок. Все готовится в полиэтиленовом пакете. Рецепт очень удобен для приготовления огурцов на природе.

Ингредиенты.

  • 1 кг. Огурцов
  • 1 столовая ложка соли.
  • 1 чайная ложка сахара.
  • 3-4 дольки чеснока.
  • Пучок укропа.
  • 5-7 горошин черного душистого перца.

Процесс приготовления.

Для приготовления малосольных огурцов желательно выбирать молодые, свежие огурчики. Если огурчики стали немного вялыми залейте их водой и подержите 2-3 часа в воде. После слейте воду и хорошо просушите.

Чем мельче нарезать огурец тем он быстрее просолится и будет готов. Целые или половинки будут готовы через 2 часа, а мелкие кусочки через 10-15 минут. Поэтому каждый огурец нужно будет разрезать как минимум на 4-5 частей вдоль, а потом поперек.

Чеснок очистить и мелко нарезать. Также можно нарезанные кусочки растереть плоской частью ножа превратив чеснок в кашицу.

Черный перец также желательно измельчить.

Укроп мелко нарезать. Присыпать немного солью чтобы он дал сок.

Все ингредиенты сложить в пластиковый пакет и хорошо перемешать. Можно даже слегка побить пакетом об стол что бы ингредиенты буквально вбивались в огурцы.

После оставляем пакет с огурцами на 10-15 минут в покое.

Через 15 минут у вас на столе будут отличные малосольные огурцы свежие и хрустящие. Приятного аппетита.

Хрустящие малосольные огурцы  видео рецепт

 

Ингредиенты.

  • 1 кг огурцов.
  • 1 столовая ложка соли.
  • 1 чайная ложка сахара.
  • Пол головки чеснока.
  • 5-6 горошин черного душистого перца.
  • Пол пучка укропа.
  • Пол пучка петрушки.
  • Половинку острого перчика.
  • Пол столовой ложки семян горчицы.
  • 2 столовых ложки лимонного сока.

Процесс приготовления.

Быстрый рецепт острых малосольных огурцов рецепт приготовления за 5 минут

Если вы любитель острой еды то этот рецепт придётся вам по вкусу. Но не смотря на свою остроту это блюдо долгл на столе не задерживается. Особенно хороши такие малосольные огурцы в качестве закуски на праздничном столе.

 

Ингредиенты.

  • 1 кг Зеленых огурцов.
  • 1 не большой пучок кинзы.
  • 1 небольшой жгучий перец.
  • 2 столовых ложки соевого соуса.
  • 2 столовых ложки оливкового масла.
  • Пол головки чеснока ( 6-7 зубков)

Процесс приготовления.

Этот рецепт достаточно универсален так как в качестве острого ингредиента можно использовать не только зеленый острый перец. Можно брать также корень хрена, перец чили, имбирь, красный острый перец. Также можно менять кинзу на укроп, базилик, петрушку.

Перец нарезаем на 10- 14 частей. Чем меньше кусочек, тем быстрее он промаринуется и будет готов.

Далее нужно измельчить все остальные ингредиенты, а именно зелень, чеснок, перец. По мере нарезки смешиваем нарезанные ингредиенты с солью и слегка перемешать что бы продукт дал сок. Если хотите немного уменьшить остроту продукта не используйте семена острого перца.

Когда все ингредиенты будут нарезаны. Складываем их в пакет, добавляем соевый соус, оливковое масло и хорошо перемешиваем с огурцами. Также нужно будет немного потрясти пакет что бы все в нем хорошенечко перемешалось.

Закуска будет готова буквально через 5-7 минут после встряски. Приятного аппетита.

 

Малосольные огурцы в пакете за 2 часа

Этот рецепт позволяет приготовить огурцы в пакете буквально за 2-3 часа засолки.

Ингредиенты.

  • 1 кг. Огурцы.
  • 1 столовая ложка соли.
  • 1 чайная ложка сахара.
  • 3-5 долек чеснока.
  • 1 лист хрена.
  • Небольшой пучок укропа.
  • 5-7 горошин черного душистого перца.
  • 1-2 веточки базилика.

Процесс приготовления.

Промываем огурцы и нарезаем  их на 4-5 частей.

Остальные ингредиенты измельчаем кроме хрена его нарежем на 3-5 частей как и огурцы.  Горошины перца размельчить скалкой или плоской стороной ножа.

Закладываем ингредиенты в пакет засыпаем солью и хорошо перемешиваем. Оставляем пакет с огурцами в холодильнике на 2-3 часа.

Через 2 часа огурцы уже будут полностью готовы и можно будет подавать их на стол к молодой картошке. Приятного аппетита.



Малосольные огурцы в пакете быстрый рецепт приготовления малосольных огурцов: 1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *