Запеченная курица в фольге в духовке целиком

Хотите приготовить курицу? Но как это сделать вкусно и что бы без особых заморочек? Предлагаю запечь тушку в духовке завернув в фольгу. А еще кроме мяса можно положить овощи и у вас будет сразу готовиться основное блюдо и гарнир к нему. А если нет фольги попробуй все это уложить в банку и приготовить в ней. Вот и пошаговый рецепт курицы в банке  имеется. Просто перейди по ссылке и все.

Если планируется праздничное застолье или просто не охота готовить всегда можно купить куриную тушку и запечь её в духовке. Это в разы сократит ваши усилия на приготовления ужина. Мясо получается нежным и ароматным, а все соки останутся в фольге что не позволит приготовить сухое мясо.

Как приготовить курицу в фольге в духовке

Рецептов приготовления курицы в духовке довольно много, но это самый простой. Мясо получается сочным вкусным и хорошо прожаренным. Но особенно вкусно получится если найти и положить свежую зелень.

Ингредиенты:

  • курица 1 тушка
  • лук 1 головка
  • чеснок 3-4 зубчика
  • лаврушка 2 листа
  • сливочное масло 100 гр.
  • картофель 5-6 шт.
  • морковь 1 шт.
  • соль и перец по вкусу

Процесс приготовления:

Конечно же перед тем как готовить что-то нужно все ингредиенты хорошо помыть и немного обсушить. Курицу для этого блюда лучше всего брать охлажденную.

Солим и перечим тушку по вкусу. Чеснок пропустить через пресс и смешать со столовой ложкой сливочного масла. Полученной смесью натираем курочку.


Далее чистим овощи и нарезаем их на куски. Картофель можно прям на 4-5 частей по длине нарезать и также морковку. 
Укладываем овощи вокруг тушки и слегка присаливаем овощи.  Укутываем блюдо в фольгу и отправляем в разогретую духовку на 1,5 часа. Готовим при температуре 190 градусов. 
Через полтора часа аккуратно достаем блюдо и снимаем с него фольгу. Поднимаем нагрев до 200 и ставим еще на 30 минут. За это время должна поджарится хрустящая румяная корочка.


Перед подачей присыпать рубленной зеленью. В качестве зелени можно использовать укроп, петрушку, кинзу, базилик, перья зеленого лука. Приятного аппетита.

Курица запеченная целиком в фольге с яблоками

Как известно куриное мясо считается диетическим. А запеченная в фольге она будет просто отличным дополнением к ужину. К тому попробуем добавить немного фруктов а именно яблок.

Ингредиенты:

  • куриная тушка 1 шт.
  • яблоки 3-4 шт.
  • растительное масло
  • соль и перец по вкусу

Процесс приготовления:

Тушку ополоснуть под краном в прохладной воде и слегка обсушить. Яблоки нарезать дольками. Лучше всего для этого блюда подойдут кисло-сладкие сорта яблок. При нарезке старайтесь не зацепить середину яблока.


Растительное масло 3-4 столовых ложки смешать с солью и черным душистым перцем. Полученной смесью натереть курицу со всех сторон.
Далее фаршируем яблоками тушку и добавляем 1-2 чайных ложки сахара. Чем кислее яблоки тем сахара кладется больше. По желанию можно положить немного молотой коррицы.

Теперь заверни цыпленка в фольгу и поставь запекаться в духовку на час при температуре 180-190 градусов.
Через час раскрываем фольгу и выдерживаем курочку около 30 минут раскрытой. Этот трюк позволит зарумянить курицу и придать её более аппетитный вид.

К такому блюду можно сварить картофельного пюре, риса или макарон. Подаем курочку на стол в горячем виде слегка раскрыв фольгу. Приятного аппетита.

Курица в фольге с горчицей

Если не едите горчицу, то не стоит думать что этот рецепт нужно будет обойти стороной. Горчицу в готовом блюде вы почувствуете только в качестве приятного аромата, так как на основе горчицы будет готовится особый маринад.

Ингредиенты:

  • курица 1,5 кг
  • горчица 1 ст. ложка
  • сметана 2 ст. ложки
  • соль 1 ч. ложка
  • чеснок 1-2 зубочка
  • смесь молотых перцев 1-2 ч. ложки
  • растительное масло

Процесс приготовления:

Особенность этого блюда не только в секретном маринаде, а еще и то что можно готовить не целую курицу, а скажем например только окорочка или крылышки.

Сметану, горчицу, перечную смесь, растительное масло и пропущенный через пресс чеснок смешиваем в пиале или небольшой миске.
Полученным маринадом хорошо обмазать всю тушку. Если у вас молодой цыпленок, то по моим наблюдениям будет достаточно 1-2 часов мариновки. А вот годовалую курицу стоит по мариновать по дольше. В идеале лучше 5-6 часов.
После того как тушка будет полностью покрыта маринадом заматываем её в фольгу и выдерживаем нужное количество времени в холодильнике.
Далее переносим в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем около 1,5 часов.

Курица запеченная в фольге

Рецепт курицы в фольге с черносливом и яблоками

Для того что бы приготовить курочку по этому рецепту у вас уйдет не так много времени. Но результат будет такой потрясающий что вы еще не раз вернетесь к этому рецепту.

Ингредиенты:

  • куриная тушка
  • яблоки 3-5 шт
  • чернослив небольшая горсточка
  • соль и смесь перцев
  • приправы для курицы
  • фольга

Процесс приготовления:

Курочку натереть солью, а затем натереть приправами и смесью перцев.


Яблоки нарезать на четвертинки и начинить ими курочку. Также добавим немного чернослива. Яблоки дадут кислинку, а чернослив сладость и аромат.  Завернуть курицу в несколько слоев фольги и отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку.


Через час достаем тушку снимаем верхний слой фольги и снова ставим в духовку на 30 минут.

Через 30 минут получаем вкуснейшую жаренную курочку фаршированную яблоками и черносливом.

Приятного аппетита.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *