Тарталетки на праздничный стол — самые простые рецепты наполнения

Добрый день дорогие друзья. В последнее время тарталетки стали постепенна вытеснять бутерброды с фуршетов и праздничных столов. Всё чаще и чаще их можно встретить на праздничных столах. И не важно где проходит застолье в офисе, дома или в ресторане вкусная закуска остается актуальной везде.

<

Что же такое тарталетка? Как сообщает википедия это небольшая корзиночка из пресного теста, используемая для оформления различных закусок. Начинка может быть разнообразной, мясной, овощной или сладкой. Блюдо пришло к нам из франции и довольно быстро завоевало народное признание. Если перевести дословно, то получается что маленький открытый пирог.

Чаще всего тарталетки выпекаются отдельно от начинки, но есть рецепты когда наполненную корзиночку выпекают вместе с начинкой в духовке. Также можно использовать песочное или слоеное тесто для их приготовления. А можно приготовить корзиночку из сыра что так же будет весьма оригинально и очень вкусно.

Тарталетки с курицей и грибами

Эта закуска одна из самых популярный и простых в приготовлении. Несколько лет назад, я приготовил эту закуску к новому году и теперь в нашей семье это как неотъемлемый атрибут любого праздничного стола в наше семье.

Ингредиенты.

  • Тарталетки 1 упаковка
  • Куриная грудка 200 грамм
  • Консервированные грибы 1 банка
  • Лук 1 головка
  • Твердый сыр по вкусу
  • Майонез или сметана по вкусу

Процесс приготовления.

Курицу отварить и нарезать на маленькие кубики.


Далее также мелко нарезаем грибы и выкладываем в миску к курице.


Сыр натираем на обычной терке сразу в общую миску.


Заправляем майонезом и перемешиваем до однородной массы.


Остается разложить начинку по корзиночкам. Перед подачей на стол можно поставить их в микроволновку для того что бы сыр расплавился и вид стал более аппетитным.

Также можно к начинке добавить дольку чеснока, но это уже на ваш вкус.

Тарталетки на праздничный стол с красной рыбой и творожным сыром

Эта оригинальная закуска готовится быстро так как для начинки берем только два составляющих, но не смотря на это закуска разлетается быстро, поскольку получается очень вкусной и праздничной.

Ингредиенты.

  • Тарталетки 10-12 шт.
  • Творожный сыр 1 стаканчик (150 г)
  • Соленая семга 50-70 гр.
  • Огурец свежий или соленый 1 шт.
  • Укроп или петрушка 3-4 веточки.

Процесс приготовления.

Равномерно разложить творожный сыр по корзиночкам.
Семгу нарезать небольшими полосками, свернуть в трубочку и красиво установить её по центру корзиночки.
Огурец режим на колечки и делим их на четверти и выкладываем рядом с красной рыбой в корзиночку.
В завершении украшаем каждую веточкой укропа или петрушки.
Выставляем красиво на поднос и подаем на стол. Приятного аппетита.

Тарталетки с красной икрой

Для того что бы приготовить вкусное угощение вам потребуется всего пара минут. Рецепт универсальный и можно наполнять тарталетки любой формы корзиночки или трубочки. И так и так получается очень вкусно и оригинально.

Ингредиенты.

  • Тарталетки готовые 1 упаковка
  • Сливочный сыр 1 стаканчик
  • Красная икра 1 банка
  • Икра мойвы 1 банка
  • Любая зелень для украшения

Процесс приготовления.

Делим тарталетки поровну. Первую половину наполняем сливочным сыром.


И поверх сыра распределяем красную икру.


Вторую часть наполним икрой мойвы.


И украсим веточкой зелени. Сегодня у меня укроп, но можно также использовать и петрушку и кинзу.


Если есть трубочки с ними поступаем также.


Остается красиво выложить их на блюдо и подать на стол. Приятного аппетита.

Вкусный рецепт тарталеток с крабовыми палочками

В продолжение морской тематики предлагаю еще вариант вкусной закуски с крабовыми палочками.

Ингредиенты.

  • Крабовые палочки 5-6 шт.
  • Твердый сыр 100-120 гр.
  • Яйца 5 шт.
  • Тарталетки 15-20 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Веточки зелени

Процесс приготовления.

Крабовые палочки мелко нарезать.


Яйца отварить и измельчить.
Сыр натереть на средней терке.


Мелко нашинковать зелень.


Подготовленные ингредиенты сложить в миску заправить майонезом и хорошо перемешать что бы получилась однородная масса.


Начинкой наполняем каждую корзиночку и подаём на стол. Приятного аппетита.

Тарталетки с креветками на праздничный стол (видеорецепт)

и так продолжаем готовится к праздникам и готовить вкусные закуски на праздничный стол. Креветки также как и крабовые палочки могут использоваться в качестве начинки к тарталеткам. Предлагаю вам видео рецепт приготовления данной закуски.

Вкусная закуска из тартолеток с печенью трески

Есть еще вариант приготовления вкусного угощения для ваших гостей. Этот рецепт вам обязательно понравится так как в итоге всё выглядит очень красиво и очень празднично, а на вкусно то как просто словами не описать.

Ингредиенты.

  • Печень трески 1 банка
  • Яйца куриные 3-4 шт.
  • Яйца перепелиные 8 шт.
  • Перья зеленого лука 1 пучок
  • Листья салата 1 пучок
  • Тарталетки 15-16 шт.

 

Процесс приготовления.

Луковые перья мелко нашинковать,сложить в глубокую миску.


Яйца отварить,остудить и измельчить. Складываем в миску к луку.


Консервированную печень достаем из банки и тоже измельчаем как можно мельче. Можно просто растолочь вилкой до состояния пюре. И также все в общую миску.


Заправляем маслом в котором была печень и перемешиваем массу до однородности. Соль не нужна, а вот душистый перец можно добавить по вкусу.


В каждую тарталетку выкладываем по кусочку салатного листика. Это позволит корзиночкам не раскиснуть преждевременно и сохранит им эстетический вид.


Далее раскладываем начинку по порциям. Украшаем веточками укропа или дольками маслин.


Вот теперь у вас есть на столе отличная закуска к праздничному столу. Приятного аппетита.

Чем заполнить тарталетки на праздничный стол. Простой рецепт

А можно приготовить это же угощение в духовке и подать на стол в качестве горячей закуски. Вот и рецепт есть как приготовить вкусные тарталетки в духовке. Как вариант можно приготовить их дома, а подать например в офисе на банкете к любому празднику.

Ингредиенты.

  • Картофель отварной крупный 1 шт.
  • Корнишоны маринованные 3-4 шт.
  • Копченая колбаса 50 гр.
  • Твердый сыр 50 гр.
  • Майонез по вкусу
  • Пол пучка укропа
  • Сушеный базилик
  • Тарталетки

Процесс приготовления.

Отварить 1-2 картофелины в мундире. Очистить и натереть на мелкой терке.


Маринованные огурцы мелко нарезать.


Колбасу нарезаем мелкими кубиками. Старайтесь огурцы и колбасу нарезать одинаково мелко.


Зелень тоже нарезаем как можно мельче. Выкладываем к остальным продуктам и заправляем майонезом.


Хорошо перемешиваем и выкладываем полученную начинку в тарталетки.


Сыр нарезаем на тонкие пластинки и выложим поверх каждой тарталетки, посыпаем сушеным базиликом и ставим в духовку на или микроволновку, держим ровно до того момента как расплавится сыр.


Достаем и подаем на стол. Угощение можно подавать как в горячем так и в холодном виде.

Приятного аппетита.

Видеорецепт  тарталеток с паштетом из куриной печени

Также в качестве начинки можно использовать практически любой паштет. На мой взгляд паштет из куриной печени лучше всего подходит для этих целей. На сегодняшний день найти в продаже нормальный паштет не так уж и просто, проще его приготовить своими руками. Посмотрите видео в котором готовится паштет в домашних условиях и в дальнейшем фаршируют им тарталетки.

Ну вот и все на сегодня думаю что каждый сможет теперь приготовить вкусные закуски к праздничному столу. Как видите это не так и сложно. Главное включить свою фантазию. А какие закуски готовите вы к своим семейным праздникам? Ответы можно оставлять в комментариях под статьёй. Всем мира добра и по больше позитива. Пока!

<


Тарталетки на праздничный стол — самые простые рецепты наполнения: 3 комментария

  • 09.09.2018 в 16:02
    Permalink

    Хорошие рецепты, да и на столе смотрятся приятно. Благодарю.

    Ответ
  • 10.09.2018 в 07:54
    Permalink

    Тарталетки-удобная закуска для фуршетов. У меня дома всегда хранится коробочка с тарталетками, а уж вариантов начинок очень много. И если гости на пороге, то за 5-10 минут можно организовать стол.

    Ответ
  • 12.09.2018 в 07:44
    Permalink

    Тарталетки действительно очень полезная вещь на столе и удобная из-за пропорционности.
    Спасибо! Обязательно попробую

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Adblock
detector