Морковный пирог самые простой и вкусный рецепт приготовления
Иногда хочется приготовить что-то такое интересное, вкусное и необычное. Вот на такой случай вам рецепт как можно приготовить морковный пирог.
Пирог из тертой моркови будет очень не обычно и в то же время очень вкусно и полезно. Так как морковь сама по себе полезный овощ. В ней содержится каротин который помогает росту клеток, улучшает зрение, а также нормализует состояние кожи. Так что в морковном пироге сплошные плюсы.
Содержание статьи
Морковный пирог по классическому рецепту
Ингредиенты.
- 3 яйца.
- 1-2 моркови.
- 150 сахар.
- Пол лимона.
- 250 мука.
- Растительное масло 2-3 ст. ложки.
- Щепотка соды.
- Соль щепотка.
- Сахарная пудра на украшение пирога.
Процесс приготовления.
1. Морковь натереть на мелкой терке, засыпать её сахаром, перемешать и отставить на несколько минут что бы морковь дала сок.
2. Яйца вбить в миску с бортами добавить соль и половину сахарного песка. При помощи венчика или миксера превращаем эту историю в крепкую пену.
3. Взбитые яйца добавить муку морковь соду, растительное масло и сок с половинки лимона. Перемешать до появления готового теста без мучных комков.
4. Когда тесто будет готово можно брать форму для выпечки промазывать её маслом и выкладывать подготовленное тесто.
5. Форму переставляем в духовку и запекаем морковный пирог при температуре 180-190 градусов до готовности. Готовность проверяем зубочисткой. Если проткнуть пирог и на зубочистке нет остатков теста, то выпечка считается готовой.
6. Достаем пирог из духовки извлекаем его из формы присыпаем сахарной пудрой. И можно подавать на стол.
Морковный пирог с грецкими орехами
Ингредиенты.
- 250 гр. Моркови.
- 150 гр. Грецкие орехи.
- Яйца 2 шт.
- мука 1 ст. ложка.
- Сахар 100 грамм.
- Лимонная цедра 1 ст. ложка.
- Щепотка корицы.
- Разрыхлитель теста 1 маленький пакетик.
Процесс приготовления.
1. Яйца разделить на белки и желтки.
2. Желтки смешать с половиной от всего сахара, перемешать до однородности при помощи венчика. Желтки желательно сразу перемешивать в миске где планируете готовить тесто.
3. К перемешенным желткам подсыпать муку, цедру с целого лимона, корицу и разрыхлитель. Перемешиваем массу до однородности.
4. Грецкие орехи размолоть блендером смешать с тертой морковью. Выложить в миску с тестом.
5. К белкам подсыпать оставшийся сахар и щепотку соли. При помощи миксера или блендера взбить до крепкой пены. Переложить к тесту и хорошо размешать до равномерной однородной массы.
6. Форму промазать растительным маслом выложить в неё тесто. Запекать при температуре 180-190 градусов. Примерное время приготовления около 60 минут.
Морковный пирог рецепт с творогом
Ингредиенты.
- 3 средних моркови.
- 500 грамм творога.
- 3-4 яйца.
- Пол стакана сахара.
- 150 грамм манки.
- 250 кефира.
- Щепотка ванили.
Процесс приготовления.
1. Манную крупу залить теплым кефиром и оставить на 15-20 минут для набухания крупу.
2. Творог смешиваем с яйцами, мукой, сахаром, ванилью готовим на основе этих продуктов тесто.
3. В полученное тесто добавить тертую морковь и разбухшую манку, хорошо перемешать до равномерной массы.
4. Залить тесто в подготовленную форму поставить в духовку на 30-40 минут при температуре 180-190 градусов.
Бразильский морковный пирог с шоколадной глазурью
Ингредиенты.
- 3 моркови.
- 4 яйца.
- 1 стакан растительного масла.
- 1 ст. ложка разрыхлителя теста.
- 400 гр. Сахар.
- 300 гр. Мука.
Ингредиенты для глазури
- 1 стакан молока.
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 2 ч. ложки меда.
- 1 плитка шоколада.
Процесс приготовления.
1. Кружочками нарезаем морковь, закладываем в блендер. Добавляем растительное масло по рецепту, весь сахар, яйца.
2. Делаем однородную массу. Перемешиваем до равномерной массы.
3. Тесто переливаем в форму и запекаем при 180 градусах до полной готовности.
4. Пока готовится пирог сделаем шоколадную глазурь.
5. Шоколад, молоко, мед и сливочное масло выложить в сотейник или небольшую кастрюлю.
6. Поставить кастрюлю на плиту и разогреть молоко и варить массу до загустения. Время приготовления глазури около 10 минут. При варке следите что бы масса не пригорела.
7. Готовый пирог перекладываю на блюдо и равномерным слоем распределяю шоколадную глазурь.
Морковный пирог в мультиварке
А как вы когда-нибудь готовили морковные пирог или это будет первый опыт? Насколько была полезна для вас эта статья? Оставляйте свои пожелания и комментарии, а также не забываем добавить сайт в закладки. Что бы добавить сайт в закладки нажимаем Ctrl+D, а еще можно поделиться статьей со своими друзьями в соц. сетях. Всем мира добра и позитива. Пока.